đọc xong đừng hoảng hồn!!!!!!!!

Mặt tốt của mỳ ăn liền như rẻ tiền, tiện dụng, giúp tiết kiệm rất nhiều
thời gian... thì ai cũng rõ nhưng ít người biết đây là một loại thức ăn
không lợi mấy về mặt sức khỏe.

Nên luộc mỳ qua 1 nước để loại bớt chất độc trước khi ăn

Lý do là vì mỳ ăn liền nghèo giá trị dinh dưỡng nhưng lại giàu các chất phụ gia và các chất bảo quản, dầu mỡ...

Mỳ ăn liền chính là mỳ sợi đã được sấy khô và được “tẩm quất” với cơ man
nào là dầu mỡ. Chính mỳ ăn liền đã từng bị chỉ trích vì chứa rất nhiều
carbonhydrates, ít chất xơ, các vitamin và khoáng chất; không tốt cho
sức khỏe do chứa nhiều chất béo bão hòa, chất béo trans, calo, bột
ngọt...

Vì thế không nên ngày nào cũng ăn mỳ ăn liền. Để trục xuất những “kẻ phá
bĩnh” có trong mỳ ăn liền thì cần một khoảng thời gian từ 4 - 5 ngày,
nhất là những chất bao ở cọng mỳ. Nhưng để giảm thiểu sự hiện diện của
những chất bao cọng mỳ vốn hại nhiều hơn lợi này thì cần phải dùng đến
những kỹ thuật cá nhân sau đây:

- Đun sôi cọng mỳ trong nồi nước chứ không nên đổ nước sôi vào tô rồi ăn ngay.

- Khi cọng mỳ chín, bỏ vào rổ cho ráo nước, xóc rổ 3 hoặc 4 lần trước khi sử dụng.

- Đun một nồi nước sôi khác bỏ mỳ đã chín vào, tắt lửa rồi sau đó bỏ gói bột nêm vào trước khi ăn.

Với những kỹ thuật này thì chắc chắn là phải mất nhiều thao tác và thời
gian chứ không thể ăn... liền nhưng bù lại, chúng ta có thể yên tâm hơn
khi thưởng thức tô mỳ.
Theo: Dantri.com.vn
hjc! mì là món ruột của tui, toàn là ăn sống. Tổn thọ rui` (

Tui ăn sống nhìu hơn ăn chín. Toi rồi huhu tui còn trẻ mòa tui chưa mún die.